Héctor Vargas, Ingeniero en Alimentos de la PUCV, ha sido nominado al premio Ingenio en Alimentos de la categoría “Impacto social y desarrollo comunitario”, reconocimiento que organiza el Colegio de Ingenieros de Alimentos de Chile (CIACH 2025Reg).
Con más de 11 años de trayectoria en el área de alimentos, Héctor ha asumido roles en gestión operativa y liderazgo en seguridad alimentaria, destacando su participación en eventos internacionales de alto nivel. Actualmente se desempeña como Catering Venue Coordinator en la sede de Valparaíso para el Mundial Sub-20, donde coordina y supervisa los servicios de alimentación. “Este rol me ha permitido aplicar mi experiencia en seguridad alimentaria y gestión de equipos en un contexto de gran visibilidad internacional”, afirmó.
Entre sus logros más importantes resalta su trabajo en los Juegos Panamericanos 2023, donde junto a su equipo consiguió que no se registraran casos de enfermedades de transmisión alimentaria. “Fue un desafío de alto nivel que pudimos cumplir con éxito”, destacó.
Su formación académica también ha acompañado este camino. Realizó un diplomado en metodologías ágiles, orientado a la gestión de equipos y tiempos, además de una estadía de dos meses en Inglaterra para perfeccionar su inglés, lo que amplió su campo laboral y le permitió desenvolverse en entornos internacionales.
El Alumni valora especialmente su nominación, ya que surgió desde sus propios colegas. “Fue gracias al aporte que realizo en redes sociales y WhatsApp, donde comparto documentación, consejos y apoyo a la comunidad profesional, buscando siempre promover la colaboración y el desarrollo colectivo”, señaló.
En cuanto a su paso por la PUCV, destaca la formación recibida como un pilar de su carrera: “Allí aprendí a aplicar los conocimientos en lugar de sólo memorizarlos, un enfoque que me permitió resolver problemas reales de manera práctica”. También recuerda con gratitud al profesor Ismael Kazahara, quien le enseñó a “ordenar la información y enfrentar situaciones con claridad y método”.
Dirección de Empleabilidad y Red Alumni
